AL VIA CAMPAGNA VEGETARIANI AMBIENTALISTI DELLA 'VIVA'
Londra, 26 feb. (Adnkronos/Dpa) - Il principe Carlo
d'Inghilterra e' al fianco degli ambientalisti che si battono contro
la vendita e il consumo in Gran Bretagna del pate' de foie gras,
leccornia di origini francesi che si ottiene con il fegato delle oche
ingozzate a forza di cibo con speciali imbuti. Ad assicurarlo e' la
Viva, (Vegetarians International Voice for Animals), che ha contattato
l'erede al trono britannico dopo aver scoperto che il prodotto in
vendita a Tetbury ha ottenuto l'approvazione reale di categoria.
"Assicuro che il principe di Galles non permette ai suoi chef di
acquistare foie gras", ha risposto il segretario privato del principe
Carlo in una lettera all'organizzazione ambientalista.
Per il responsabile della campagna Viva, Justin Kerswell, "e'
disumano forzare un imbuto nella gola delle oche per obbligarle a
ingerire quantita' abnormi di cibo in modo da far aumentare a
dismisura il loro fegato. Chiediamo a tutti i consumatori -ha
aggiunto- di rifiutare il foie gras e diventare vegetariani".
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