Bari, 17 mar. (Adnkronos) - I detenuti del carcere di Trani (Bari) saranno impegnati nella produzione artigianale dei taralli salati, prodotto tipico pugliese che verra' messo in vendita nei supermercati Ipercoop di Bari, Andria, Barletta e Molfetta. Si tratta di un progetto di formazione e occupazione per i detenuti che attualmente sono sei, selezionati all'interno dei condannati in maniera definitiva, in totale 30 sui circa 140 reclusi del carcere di Trani. L'iniziativa e' della Cooperativa Sociale Campo dei Miracoli, che aderisce al Consorzio Meridia.
Dal 2003 e' partita la collaborazione tra l'Istituto di pena e la cooperativa Campo dei Miracoli, per la produzione di pasti per i detenuti. Il presidente della cooperativa Campo dei Miracoli, Salvatore Loglisci, ha sottolineato come la produzione dei taralli preveda l'utilizzazione dei prodotti del territorio. "Dal punto di vista organizzativo - ha aggiunto Loglisci - abbiamo dovuto affrontaree risolvere numerosi problemi. Siamo riusciti a superarli grazie alla convinzione che questo progetto ha una forte valenza sociale''.
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